Hiverner, c'est passer la saison froide dans un abri comme une tanière, sans manger, en brûlant les graisses accumulées. Les activités de l'animal sont ainsi fortement réduites puisqu'il passe le plus clair de son temps dans l'abris choisi.
Hiberner, en revanche, c'est lorsque l'animal voit sa température corporelle descendre et son rythme cardiaque chuter. C'est donc une hypothermie régulée (jusqu'à 0°) afin de contenir l'énergie de l'animal durant une période d'Hiver.
Le terme hivernation vient à la base du monde de la navigation, puisque les bateaux hiverner dans les ports ou lieux plus surs à l'arrivée de tempêtes hivernales.
Mais il est compatible avec de nombreux animaux. Qu'ils soient mis à l'abris pour l'Hiver de manière domestique comme les vaches, moutons ou chevaux, ou bien encore naturellement comme les ours, il s'agit simplement de passer la mauvaise saison à l'abris.
L'ours est un cas particulier puisque normalement le métabolisme ne varie pas lors d'hivernation, mais son rythme cardiaque ralentit tout de même, il ne fait pas partie des hibernants car sa température reste stable.
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